Potensi Penerapan Produksi Bersih pada UMKM Tahu Suvista di Desa Purwodadi Dalam, Kecamatan Tanjung Sari, Kabupaten Lampung Selatan

EVA ROMEINA BR MARPAUNG / Nabila Putriyandri Alifa, S.T., M.Sc. / Teknik Lingkungan, 2026

Industri tahu merupakan salah satu sektor yang memiliki peran strategis dalam perekonomian masyarakat di Indonesia. Dari proses pengolahan tahu yang masih menggunakan teknologi tradisional menyebabkan tingginya konsumsi air, energi, serta menghasilkan limbah cair dan padat yang belum dikelola secara...